¿Sabías que un cacahuete es una leguminosa o que un coco es un fruto seco?

Una de las mayores responsabilidades de nuestros equipos de monitoras es la de la gestión de las alergias e intolerancias alimentarias. Aunque, a priori, puede parecer un tema sencillo, se requiere una buena organización, la aplicación de un estricto protocolo y, sobre todo, mucha concentración. Pero para que todo funcione bien, es fundamental que existan … Sigue leyendo ¿Sabías que un cacahuete es una leguminosa o que un coco es un fruto seco?