Cómo evitar la generación de acrilamida

A partir del 11 de abril de 2018 entrará en vigor el Reglamento (UE) 2017/2158 de la Comisión, de 20 de noviembre de 2017, por el que se establecen medidas de mitigación y niveles de referencia para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos. Todos los operadores alimentarios, incluidos nosotros, estamos obligados a desplegar … Sigue leyendo Cómo evitar la generación de acrilamida

Fiesta de Halloween en el CEIP Nuestra Señora de Fátima

El pasado martes, 31 de octubre, las monitoras de comedor del CEIP Nuestra Señora de Fátima, de la localizad de Aldea del Fresno, nos sorprendieron con una bonita actividad. El equipo, formado por Silvia Carbonell y Guadalupe Díaz, apoyado por Silvia Tudela desde la cocina, organizó una serie de talleres de manualidades relacionados con la … Sigue leyendo Fiesta de Halloween en el CEIP Nuestra Señora de Fátima