Consejos para un correcto lavado de manos

La higiene personal es un elemento clave en para garantizar la seguridad de los alimentos. Para ello, todas las empresas funcionan de acuerdo con un sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) definen un manual de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM), que es el conjunto de reglas, condiciones y prácticas que … Sigue leyendo Consejos para un correcto lavado de manos