¿Sabías que un cacahuete es una leguminosa o que un coco es un fruto seco?

Una de las mayores responsabilidades de nuestros equipos de monitoras es la de la gestión de las alergias e intolerancias alimentarias. Aunque, a priori, puede parecer un tema sencillo, se requiere una buena organización, la aplicación de un estricto protocolo y, sobre todo, mucha concentración. Pero para que todo funcione bien, es fundamental que existan … Sigue leyendo ¿Sabías que un cacahuete es una leguminosa o que un coco es un fruto seco?

ShC refuerza su apuesta por una alimentación sana y equilibrada

Este curso 2018-2019 arranca con una serie de novedades que queremos compartir con todos vosotros. Todas ellas están orientadas a profundizar en nuestra apuesta por una alimentación sana y equilibrada, que tome como base la dieta mediterránea e incorpore progresivamente alimentos ecológicos y de proximidad. Un compromiso que nuestra empresa adoptó hace ya cinco años … Sigue leyendo ShC refuerza su apuesta por una alimentación sana y equilibrada

ShC y Acteo lanzan un campamento de verano de arqueología

La misión principal de Servicios Hosteleros a Colectividades es la de alimentar a los niños y niñas que cada día acuden a nuestros comedores. Sin embargo consideramos que al mismo tiempo que cumplimos con esta función, podemos ayudar a los más pequeños a despertar su apetito por otras cuestiones. Esta razón es la que nos … Sigue leyendo ShC y Acteo lanzan un campamento de verano de arqueología

El ShC San Sebastián Gran Koi finaliza el Campeonato de Iniciación de Judo con otros 7 metales

Este fin de semana se ha celebrado la segunda jornada del Campeonato de Iniciación de la Federación Madrileña de Judo, que ha tenido lugar en el municipio madrileño de Villaviciosa de Odón. Como informábamos a comienzos de mes, en este torneo participan deportistas de categorías prebenjamín, benjamín y alevín y nuestro equipo, el ShC San … Sigue leyendo El ShC San Sebastián Gran Koi finaliza el Campeonato de Iniciación de Judo con otros 7 metales

El ShC San Sebastián Gran KOI consigue 6 medallas en el Campeonato de Iniciación de Judo

Este fin de semana se ha celebrado la primera jornada del Campeonato de Iniciación de la Federación Madrileña de Judo, que ha tenido lugar en el municipio madrileño de Villaviciosa de Odón. En este torneo participan deportistas de categorías prebenjamín, benjamín y alevín y nuestro equipo, el ShC San Sebastián Gran Koi ha estado presente … Sigue leyendo El ShC San Sebastián Gran KOI consigue 6 medallas en el Campeonato de Iniciación de Judo

¿Cómo y por qué seguir una dieta saludable en edad infantil?

La educación nutricional debe hacer hincapié en las prácticas dietéticas que afectan a la salud de los jóvenes, a su crecimiento y desarrollo físico, así como a su desarrollo intelectual. Los efectos inmediatos de modelos alimentarios incorrectos influyen en la aparición de malnutrición, anemia ferropénica, sobrepeso y obesidad, anorexia y bulimia, y caries dental. El … Sigue leyendo ¿Cómo y por qué seguir una dieta saludable en edad infantil?

Cómo evitar la generación de acrilamida

A partir del 11 de abril de 2018 entrará en vigor el Reglamento (UE) 2017/2158 de la Comisión, de 20 de noviembre de 2017, por el que se establecen medidas de mitigación y niveles de referencia para reducir la presencia de acrilamida en los alimentos. Todos los operadores alimentarios, incluidos nosotros, estamos obligados a desplegar … Sigue leyendo Cómo evitar la generación de acrilamida

Fiesta de Halloween en el CEIP Nuestra Señora de Fátima

El pasado martes, 31 de octubre, las monitoras de comedor del CEIP Nuestra Señora de Fátima, de la localizad de Aldea del Fresno, nos sorprendieron con una bonita actividad. El equipo, formado por Silvia Carbonell y Guadalupe Díaz, apoyado por Silvia Tudela desde la cocina, organizó una serie de talleres de manualidades relacionados con la … Sigue leyendo Fiesta de Halloween en el CEIP Nuestra Señora de Fátima